Albóndigas de momia keto

Estas lindas y espeluznantes albóndigas son la merienda perfecta para servir este Halloween. También son increíblemente fáciles de hacer. Usamos masa gorda que también aparece en nuestra receta de momias de salchicha. Si bien estas albóndigas se sirven mejor calientes, son lo suficientemente buenas frías.

Albóndigas de momia keto

Tiempo de preparación: 15 minutos

Tiempo de cocción: 25 minutos

Porciones: 8

Ingredientes

Momia-Albóndigas_Ingredientes

  • 1 libra de carne molida
  • 1 parte de masa de mozzarella (encuentra la receta aquí)
  • ¼ taza de harina de almendras
  • 1 huevo mediano
  • 2 cucharadas de perejil seco
  • Sal y pimienta para probar
  • 1 cucharadita de cebolla en polvo
  • ½ cucharadita de ajo en polvo
  • Mostaza, para decorar
  • Granos de pimienta, para decorar

Instrucciones

Mummy-Meatballs_Instrucciones

Mummy-Meatballs_Instrucciones

  • Precaliente el horno a 400F y cubra una bandeja para hornear con papel pergamino.
  • En un tazón, mezcle la carne molida, el huevo, la harina de almendras, las especias y el perejil y revuelva hasta que se combinen.
  • Forme la mezcla en 8 albóndigas.
  • Enrolle la masa de mozzarella entre dos trozos de papel pergamino y córtela en tiras finas.

Mummy-Meatballs_Instrucciones

  • Envuelva las tiras alrededor de las albóndigas.
  • Hornee por 15 minutos. Retire del horno y cubra con papel de aluminio. Continúe horneando hasta por 10 minutos más.
  • Enfriar las albóndigas en una bandeja para hornear.
  • Haga los ojos agregando primero gotas de mostaza y granos de pimienta en la parte superior.
  • ¡Servir y disfrutar!

Mummy-Meatballs_Final

  • Hay innumerables variaciones de recetas de masa gorda, y la mayoría funcionará con estas albóndigas. Necesitarás alrededor de 8 onzas de masa para esta receta.
  • Prepare las albóndigas con anticipación, guárdelas en el refrigerador y móntelas con la masa media hora antes de servir si las quiere frescas.
  • Estos son excelentes servidos con una salsa cremosa como queso, yogur o queso cremoso.


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