Cazuela de carne molida cetogénica

Las cazuelas de carne molida generalmente se preparan con la adición de pasta, papas o arroz, ingredientes que desea evitar en una dieta cetogénica. Esta versión compatible con ceto utiliza judías verdes en su lugar, lo que la convierte en una Cazuela de carne molida cetogénica particularmente saludable con una fracción de los carbohidratos que se encuentran en las cazuelas de carne molida habituales. ¡Disfruta de nuestra deliciosa Cazuela de carne molida cetogénica para una comida nutritiva y baja en carbohidratos!

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Cazuela de carne molida cetogénica

Tiempo de preparación: 10 minutos

Tiempo de cocción: 30 minutos

Para 6

Ingredientes

  • 0.75 libras Carne molida
  • 2 onzas. queso crema
  • ⅓ taza de caldo de res
  • ⅓ taza de crema batida espesa
  • ¼ de cucharadita de ajo en polvo
  • 3 tazas de judías verdes congeladas, descongeladas
  • ½ taza de queso cheddar
  • ½ taza de queso mozzarella
  • Sal y pimienta para probar

Instrucciones

Keto-Carne-molida-Cazuela_Instrucciones

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  • Precaliente el horno a 350F.
  • Cocine la carne molida en una sartén de hierro fundido y escurra el exceso de grasa.
  • Agregue el queso crema y revuelva hasta que se derrita.
  • Agregue el caldo de res, la crema espesa para batir, el ajo en polvo y la sal/pimienta.
  • Lleve a ebullición y cocine a fuego medio hasta que la mezcla comience a espesar, luego reduzca el fuego y cocine a fuego lento.
  • Una vez que la mezcla de carne molida se espese, agregue las judías verdes. Espolvorear todo con queso.
  • Hornee por 25 minutos.
  • Servir tibio.

Keto-Carne-molida-Cazuela_Final

Ajuste de recetas

Si no tiene una sartén de hierro fundido, prepare este plato en una sartén y transfiéralo a una cacerola antes de colocarlo en el horno. Para una cazuela de carne más espesa, considere agregar una o dos cucharaditas de goma xantana o glucomanano en polvo a la mezcla preparada antes de transferirla al horno. Sirve el plato tal cual o junto con un poco de arroz de coliflor o disfrútalo con un poco de pan keto.

Nutrición

Esta cacerola tiene solo 226 calorías por porción, pero está cargada de proteínas (22 g) y viene con una cantidad decente de grasa (13 g). Con solo 2,8 g de carbohidratos netos por porción, no dude en duplicar su comida. Este plato también proporcionará una cantidad decente de fibra, así como calcio, hierro, zinc, magnesio y vitaminas B.


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