Chile cetogénico

Para los fanáticos del chile con carne molida, esta es la alternativa perfecta baja en carbohidratos para su platillo mexicano favorito. Hecha con un par de ingredientes simples como carne de res, pimientos coloridos y tomates enlatados, esta comida entre semana es fácil de preparar y tiene menos de 3 g de carbohidratos netos por porción.

Chile cetogénico

Tiempo de preparación: 10 minutos

Tiempo de cocción: 50 minutos

Para 4 personas

Ingredientes

Keto-Chili_Ingredientes

  • 1 libra de carne molida
  • ½ pimiento verde, sin semillas, picado
  • ½ pimiento rojo, sin semillas, picado
  • 1 cucharadita de cebolla en polvo
  • ½ cucharadita de ajo en polvo
  • ½ cucharadita de comino molido
  • 1 cucharada de chile en polvo
  • 12 onzas. tomates picados en lata
  • 1 sobre Kiss My Keto Bone Broth – Beef Chili
  • 1 ¼ tazas de agua
  • Crema agria, para servir

Instrucciones

Keto-Chili_Instrucciones

Keto-Chili_Instrucciones

  • Vierta el agua y revuelva para combinar.
  • Cocine a fuego lento durante 40 minutos.
  • Una vez hecho esto, sirva tibio, cubierto con crema agria.
  • Agregue la carne y los pimientos a una cacerola grande y profunda y cocine a fuego medio-alto hasta que la carne se dore y los pimientos estén tiernos.
  • Espolvorea con las especias, los tomates picados y el caldo de huesos. Revuelva y cocine por 30 segundos.

Keto-Chili_Final

Siéntase libre de hacer esto con una cebolla mediana picada si le encanta el sabor a cebolla. Aumentará ligeramente el conteo de carbohidratos de esta comida.

Este chile está listo para comer después de solo 20 minutos de cocción; sin embargo, encontramos que produce el mejor y más fuerte sabor después de al menos 1 hora de cocción lenta.

Sírvelo con tu receta favorita de pan keto. Descubrimos que va bien con el pan de taza cetogénico y con el pan de macadamia cetogénico.


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