🐷🍄 Chuletas De Cerdo Keto Con Champiñones: ¡Delicia con Champiñones!

Jugosas chuletas de cerdo a la sartén cubiertas con champiñones sabrosos: un festín perfecto entre semana para acompañar un poco de arroz con coliflor al lado (si lo desea). Sazonadas con limón y ajo, estas chuletas de cerdo keto con champiñones seguramente impresionarán a todos los paladares. ¡Prepárate para disfrutar de una combinación irresistible de sabores!

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Chuletas De Cerdo Keto Con Champiñones

Tiempo de preparación: 10 minutos

Tiempo de cocción: 25 minutos

Para 4 personas

Ingredientes

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  • 4 chuletas de cerdo
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 5 dientes de ajo, picados
  • 1 taza de caldo de pollo
  • 1 libra. champiñones, en cuartos
  • 1 limón en rodajas
  • Sal y pimienta para probar

Instrucciones

Keto-Chuletas-de-cerdo-con-champiñones_Instrucciones

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  • Sazone las chuletas de cerdo con un poco de sal y pimienta.
  • En una sartén, caliente la mitad del aceite de oliva y la mantequilla a fuego medio-alto.
  • Agregue las chuletas de cerdo y dore por todos lados durante 2 minutos.
  • Retire de la sartén.
  • Agregue caldo de pollo a la sartén para desglasarlo. Cocine a fuego lento durante 5 minutos.
  • Agregue la mantequilla restante y el aceite de oliva.
  • Agregue el ajo y cocine por 1 minuto o hasta que esté fragante.
  • Vierta el caldo restante y agregue los champiñones y las rodajas de limón.
  • Cocine la mezcla durante 5 minutos.
  • Vuelva a colocar en la carne de cerdo y continúe cocinando durante 5 minutos adicionales.
  • Servir tibio cubierto con champiñones.

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Chuletas de cerdo perfectamente doradas

Las chuletas de cerdo perfectamente chamuscadas están caramelizadas y doradas por fuera y ligeramente rosadas en el centro. Para lograr esto, es mejor dorar las chuletas a fuego alto durante 2 a 5 minutos por cada lado. Sin embargo, saber cuándo la chuleta de cerdo está mediana en lugar de rara es un poco complicado. Intente presionar la chuleta y si se siente un poco “elástica”, está lista.


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