Cóctel Eyeball Keto Martini

Impresiona a tus invitados a la fiesta de Halloween con este espeluznante martini complementario. Los globos oculares están hechos con ingredientes simples como leche de coco, gelatina y bayas. Sin embargo, el efecto es espeluznante y el sabor tiene mucho cuerpo gracias a la ginebra y al vermú seco.

Cóctel Eyeball Keto Martini

Tiempo de preparación: 15 minutos + tiempo inactivo

Sirve: 2

Ingredientes

Ingredientes del cóctel Eyeball Martini

Globos oculares:

  • 2 frambuesas
  • 2 arándanos
  • 2 cucharadas de leche de coco
  • ¼ de cucharada de gelatina sin sabor
  • ¼ taza de agua hirviendo
  • Extracto de vainilla, si lo desea
  • colorante rojo para la comida

Cóctel:

  • ½ taza de ginebra
  • 2 cucharadas de vermut seco

Instrucciones

Instrucciones para el cóctel Eyeball Martini

  • Espolvorea la gelatina en polvo sobre la leche de coco y deja reposar durante 10 minutos.
  • Combine la gelatina disuelta con agua hirviendo y revuelva hasta que quede suave y combinada. Agregue vainilla si lo usa.
  • Retira 2 cucharadas de la mezcla y combínalas con colorante alimentario rojo.
  • Coloca los arándanos dentro de las frambuesas.
  • Vierta un poco de la mezcla de gelatina roja en un molde de hielo esférico.

Instrucciones para el cóctel Eyeball Martini

Instrucciones para el cóctel Eyeball Martini

  • Coloque las bayas boca arriba en la gelatina y déjelas a un lado por 5 minutos más.
  • Verter sobre el resto de la gelatina roja en el molde.
  • Deja que la gelatina se endurezca un poco.
  • Verter sobre el resto de la mezcla de leche de coco y gelatina hasta llenar el molde.
  • Cierra el molde y deja que se endurezca por completo.
  • Para servir, revuelve la ginebra, el vermú y el hielo en una coctelera.
  • Verter en una copa de martini.
  • Agrega los ojos de gelatina y sirve.

Cóctel de martini de globo ocular

Si lo desea, puede hacer que estos globos oculares sean más pequeños usando moldes más pequeños y frambuesas de tamaño más pequeño con arándanos silvestres.

Puedes hacer estos globos oculares hasta con tres días de anticipación; no afectará su sabor o forma.

Estos globos oculares se sirven mejor en un cóctel claro como el que sugerimos aquí, ¡o incluso mejor en cócteles ahumados! Asustará más a tus invitados.


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