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Esta ensalada es ligera, refrescante y fácil de preparar. Puede prepararlo con sobras de pavo y pollo y disfrutarlo en cualquier momento que necesite una comida ligera, pero que también llene y satisfaga gracias a la abundancia de proteínas de calidad. Pero lo más importante, nuestra Ensalada Keto De Pavo Verde está repleta de sabor gracias a una combinación de queso azul, chalotes, jugo de naranja, arándanos y aceite de oliva. Siéntase libre de usar verduras mixtas al hacer esta ensalada si no tiene berros y rúcula.

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Ensalada Keto De Pavo Verde

Tiempo de preparación: 15 minutos

Para 6

Ingredientes

Green-Turkey-Salad_Ingredients

  • 5 onzas de berros y rúcula
  • 2 tazas de pavo cocido y desmenuzado
  • 2 onzas. queso azul desmenuzado
  • ¼ taza de almendras rebanadas
  • 2 cucharadas de arándanos secos
  • 1 tallo de apio, picado
  • 2 cucharadas de chalotes picados
  • 2 onzas. mandarinas
  • 2 cucharadas de jugo de naranja fresco
  • 1 ½ cucharada de aceite de oliva
  • 1 cucharada de vinagre balsámico
  • Sal y pimienta para probar

Instrucciones

Green-Turkey-Salad_Instrucciones

Green-Turkey-Salad_Instrucciones

Green-Turkey-Salad_Instrucciones

  • Combine las verduras, el pavo, el queso azul, las almendras, los arándanos, los chalotes, el apio y las naranjas en un tazón y revuelva.
  • Batir el jugo de naranja, el aceite de oliva y el vinagre balsámico en un recipiente aparte.
  • Vierta el aderezo sobre la ensalada y sazone al gusto con sal y pimienta.

Green-Turkey-Salad_Instrucciones

Preparando esta ensalada con anticipación

Esta ensalada de pavo verde es mejor cuando se come fresca. Sin embargo, si desea prepararlo para el almuerzo o una salida, limpie las verduras, escúrralas bien y guárdelas en el refrigerador envueltas en una toalla de tela. Prepare todos los demás ingredientes, incluido el aderezo, y guárdelos en recipientes separados. Mezcle la ensalada cuando esté lista para servir. Como alternativa, puede colocar los ingredientes de la ensalada en este orden: el líquido en el fondo del recipiente seguido de las verduras duras, las nueces, el queso y las verduras al final. Nuevamente, mezcle cuando esté listo para comer.

Green-Turkey-Salad_Final


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