Espagueti cetogénico con carne de res y salsa de champiñones

Sí, esta receta requiere pasta cabello de ángel, no solo una alternativa de pasta hecha con vegetales. Es carnoso, sabroso y, sobre todo, delicioso.

Si bien la dieta cetogénica tiene mucho que ofrecer en términos de opciones de alimentos, hay algunos que son simplemente difíciles de encontrar y preparar. ¡Fideos cabello de ángel y espaguetis que saben a auténtico, por ejemplo! Sin embargo, aquí hay buenas noticias: te cubro las espaldas con esta receta de espagueti que tiene carne molida. Es posible que ya tengas todos los ingredientes en tu cocina, excepto los fideos cabello de ángel de Kiss My Keto. Para esta receta, necesitarás dos paquetes.

Puedes comer estos espaguetis cetogénicos en cualquier momento y día de la semana. ¿Sigues una dieta cetogénica específica? Toma una o dos porciones como comida antes del entrenamiento. ¿Te sientes hambriento y perezoso? Vuelva a calentar los espaguetis sobrantes en el horno y disfrútelos como refrigerio por la tarde. Mejor aún, compártalo con toda la familia para el almuerzo o la cena.


Keto-Spaghetti-con-carne-y-salsa-de-champiñones

El secreto está en el uso de ingredientes bajos en carbohidratos que hacen que todo el plato sepa casi como los clásicos espaguetis con tomate. Como puede ver a continuación, no necesita volverse loco con los ingredientes. Estamos usando solo 7 para la salsa, más sal y pimienta y los fideos cabello de ángel de Kiss My Keto.

Necesitarás lo siguiente:

  • Aceite de oliva – Lo mejor es utilizar aceite de oliva virgen extra (AOVE) ya que es sin procesar, más sabroso y más saludable. Para esta receta, lo usamos para saltear la carne molida.
  • Carne molida – Una potencia nutricional, la carne molida de res proporciona proteínas, grasas, sodio y hierro.
  • Hongos – Los champiñones son naturalmente bajos en carbohidratos. Aquí hay algo que puede hacer para agregar más sabor: ¡saltea los champiñones con ajo!
  • Hojuelas de pimienta roja – Usamos hojuelas de pimiento rojo para agregar un poco de patada y nitidez a la salsa de espagueti. No te equivocarás con ellos siempre que te limites a la cantidad recomendada.
  • Cebolla en polvo – Esta es una buena opción. Pero si puedes, usa cebollas frescas ya que son más sabrosas.
  • hoja de apio seca – La hoja de apio es un gran sustituto del perejil. También ocupa un lugar en la lista de verduras bajas en carbohidratos.
  • Salsa de tomate – Tenga cuidado al elegir la salsa de tomate. Debes asegurarte de que sea sin azúcar o bajo en carbohidratos. Si tiene más tiempo, siéntase libre de hacer su propia salsa cetogénica para espaguetis.
  • Fideos cabello de ángel – Estos fideos están libres de almidón. Puedes comerlos sin temor a que te echen de la cetosis.

Equipo de cocina requerido

  • sartén
  • Espátula
  • Cuchillo

Ajustes Keto Spaghetti

Siga la sección de instrucciones a continuación para crear esta receta de espagueti. Pero si tiene curiosidad acerca de las modificaciones, aquí hay algunas ideas para probar:

  • En lugar de carne molida, puede usar albóndigas cetogénicas. Combine la carne molida, la salchicha, el queso parmesano, la mozzarella, la cebolla en polvo y los condimentos italianos.

Keto-Spaghetti-con-Carne-y-Champiñones-Salsa_Final

  • Si bien esta receta originalmente requiere carne molida, a veces solo quieres mariscos. Camarones, por ejemplo. Sazone los camarones con sal y pimienta y fríalos.
  • A menudo se piensa en el queso parmesano cuando se trata de espaguetis. Pero no te equivocarás con los quesos mozzarella y ricotta.

Preguntas frecuentes

¿Cómo guardo los espaguetis cocidos sobrantes?

Los espaguetis cocidos deben guardarse en un recipiente hermético y refrigerarse. También puedes guardarlo en una bolsa Ziploc. Antes de recalentarlo en el microondas durante 1 ½ minutos, agregue un poco de agua o salsa de tomate para humedecer la pasta.

¿Cuánto durarán los espaguetis cocidos en la nevera?

Su ceto espagueti debe durar de 3 a 5 días. Antes de meterlo en la nevera, dejar que se enfríe.

¿Cómo elijo la carne molida?

Elija carne molida 80/20: 80 % de carne magra y 20 % de grasa. Queremos ese 20 % de grasa para la dieta cetogénica.

Espagueti cetogénico con carne de res y salsa de champiñones

Tiempo de preparación: 10 minutos

Tiempo de cocción: 25 minutos

Para 4 personas

Ingredientes

  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1 libra. Carne molida
  • Sal y pimienta para probar
  • 2 tazas de champiñones enlatados en rodajas, escurridos
  • 1 cucharadita de hojuelas de pimiento rojo
  • 1 cucharadita de cebolla en polvo
  • 2 cucharaditas de hojas de apio secas
  • 14 onzas lata de salsa de tomate, sin azúcar
  • 2 paquetes de pasta cabello de ángel KMK

Keto-Spaghetti-with-Beef-and-Champroom-Sauce_Ingredients

Instrucciones

Keto-Spaghetti-with-Beef-and-Champroom-Sauce_Instrucciones

Keto-Spaghetti-with-Beef-and-Champroom-Sauce_Instrucciones

Keto-Spaghetti-with-Beef-and-Champroom-Sauce_Instrucciones

  • Caliente el aceite en una sartén a fuego medio-alto.
  • Cocine la carne en aceite de oliva hasta que se dore.
  • Agregue los champiñones y las especias y cocine por 5 minutos.
  • Agregue la salsa de tomate y cocine a fuego lento durante 15 minutos.
  • Cocine la pasta según las instrucciones del paquete.
  • Agregue la pasta a la sartén y revuelva para combinar.
  • Sirva tibio, adornado con albahaca, tomates cherry o incluso parmesano rallado.

  • ¿No sabes qué servir con los espaguetis? Las buenas guarniciones incluyen ensalada, pizza cetogénica y brócoli asado con limón y ajo.
  • Puede usar hierbas secas, hierbas frescas o una combinación de ambas. Si quiere ambos, aquí hay un consejo: agregue los secos al principio del proceso de cocción y los frescos al final.


1 comentario

  1. Ariel afirma:

    No se

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *