Langostinos Cetogénicos

En serio, este plato de gambas al ajillo con ceto impresionará a su familia e invitados. También es conveniente: todo lo que necesita es un tiempo total de preparación y cocción de 20 minutos.

Como amante de la pasta, debe preguntarse cómo diablos puede esta delicia gastronómica estar bien para la dieta cetogénica. El secreto está en la pasta. En lugar de la pasta tradicional, que normalmente tiene un alto contenido de carbohidratos, la estamos reemplazando con fideos cabello de ángel de Kiss My Keto.

Si bien el cabello de ángel tiene una textura diferente, te sorprenderá que tenga un contenido mínimo de carbohidratos, lo cual es perfecto para tu estilo de vida. También es versátil ya que absorbe los sabores de los ingredientes de su receta. ¡mmm! Aquí, le mostraré cómo hacer un tazón súper delicioso de gambas al ajillo con pasta, con solo 4.1 carbohidratos netos por porción.

Una de las favoritas en todo el mundo, esta versión de gambas al ajillo utiliza la mayoría de los ingredientes tradicionales, como mantequilla, aceite de oliva virgen extra, hojuelas de pimiento rojo, gambas y ajo. Echa un vistazo a la lista de ingredientes a continuación.

Una excepción que marca la diferencia es el paquete de fideos con cabello de ángel de Kiss My Keto. Normalmente, usaríamos pasta linguini que tiene 41 gramos de carbohidratos por porción ay Entonces, estamos evitando eso.

Keto-Camarón-Scampi

Equipo de cocina necesario

  • Colador (para los fideos cabello de ángel)
  • Espátula
  • sartén
  • Cuchillo

Preguntas frecuentes

¿Puedo refrigerar gambas al ajillo?

Sí. Las gambas al ajillo sobrantes cocidas se pueden guardar en el refrigerador hasta por 2 días. Para almacenarlo correctamente, colóquelo en un recipiente hermético.
¿Puedo usar vino blanco para esta receta?

Como puede notar, no usé vino blanco para estas gambas al ajillo cetogénicas. Pero la mayoría de las recetas de gambas al ajillo lo hacen, y el vino blanco como el Pinot Grigio está bien para la dieta cetogénica. Entonces, puedes usar Pinot Grigio. También resaltará el sabor de su plato de gambas al ajillo.
¿Cuáles son los sustitutos del vino blanco?

En caso de que desee agregar vino blanco a las gambas al ajillo pero no tenga una botella en casa, puede usar vinagre de sidra de manzana como sustituto. El vinagre de sidra de manzana también es cetogénico.

Langostinos Cetogénicos

Tiempo de preparación: 10 minutos

Tiempo de cocción: 10 minutos

Sirve: 2

Ingredientes

  • 1 paquete Kiss My Keto Angel Hair Pasta
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 2 dientes de ajo, picados
  • ¼ cucharadita de hojuelas de pimiento rojo
  • 5 libras de camarones, pelados y desvenados
  • ¼ taza de caldo de verduras
  • ½ taza de tomates picados
  • Sal y pimienta para probar
  • Albahaca, para decorar, al gusto

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Instrucciones

Keto-Shrimp-Scampi_Instrucciones

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  • Prepara la pasta cabello de ángel según las instrucciones del paquete.
  • Caliente el aceite en una sartén.
  • Agregue el ajo, los camarones y las hojuelas de pimiento rojo.
  • Cocine por 2 minutos.
  • Agregue el caldo y los tomates. Cocine hasta que los tomates estén suaves.
  • Agrega la mantequilla y la pasta cabello de ángel.
  • Cocine hasta que la mantequilla se derrita. Sazone al gusto con sal y pimienta.
  • Retire del fuego.
  • Sirva tibio, adornado con albahaca, si lo desea.


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