lasaña keto

Vale la pena probar esta receta de lasaña keto para cualquiera que extrañe la lasaña tradicional. ¿Quién dice que no puedes tener una alternativa baja en carbohidratos que no te haga sentir como si estuvieras a dieta?

Siempre que tenga una hora para preparar una comida abundante para toda la familia, ¡pruebe esta receta de pasta! Soy uno de esos amantes de la pasta que simplemente no puede dejar la lasaña, incluso con un estilo de vida bajo en carbohidratos. Es por eso que inmediatamente se me ocurrió esta receta tan pronto como me enteré de que Kiss My Keto lanzó su nuevo fettuccine.

La lasaña es perfecta para cualquier día y ocasión. Puede tomarlo para el desayuno (solo asegúrese de hacerlo con anticipación), el almuerzo o la cena. De hecho, si está siguiendo una dieta cetogénica específica, le recomendaría comer esta lasaña cetogénica estratégicamente alrededor de sus horas de entrenamiento.


Keto-Lasaña

Es la pasta la que lleva muchos carbohidratos. Es por eso que me encantó descubrir que los paquetes de fettuccine cetogénicos ya están disponibles. El fettuccine de Kiss My Keto es el mejor sustituto de la pasta para la versión tradicional.

Además de usar fettuccine bajos en carbohidratos, tuve mucho cuidado al elegir el resto de los ingredientes, desde la salsa de carne hasta la cobertura. Puedes consultar la lista de ingredientes a continuación. Finalmente, evité el azúcar blanco y la salchicha italiana dulce que usan muchas recetas de lasaña.

Equipo de cocina necesario

  • espátula de lasaña
  • Cuchillo
  • Plato de hornear
  • Colador (para el fettuccine)
  • Rallador

Preguntas frecuentes

¿Cómo guardo correctamente la lasaña cetogénica cocida?

Guarde la lasaña cocida en un recipiente hermético o en una bolsa para congelar. Luego congélalo. Una temperatura de 0°F lo mantendrá seguro y fresco hasta por 2 meses en el congelador.

¿Cómo recalentar la lasaña keto?

Transfiera la lasaña a una fuente para horno, cúbrala con papel aluminio y hornéela a 330 °F. También puedes calentarlo en el microondas.

¿Cuál debe ser la primera capa de mi lasaña?

Un error que la gente comete con la lasaña es colocar la pasta como primera capa en el plato. Hacer esto hará que la pasta se pegue en la fuente para hornear. Entonces, en su lugar, use la salsa de carne como la primera capa.

Keto-Lasaña

lasaña keto

Tiempo de preparación: 10 minutos

Tiempo de cocción: 40 minutos

Para 4 personas

Ingredientes

Keto-Lasaña_Ingredientes

Fettuccine:

  • 2 paquetes Kiss My Keto Fettuccine

Salsa de carne:

  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • ½ cebolla picada
  • 2 dientes de ajo, picados
  • 1 libra. Carne molida
  • ¼ taza de salsa de tomate
  • Sal y pimienta para probar
  • ¼ cucharadita de albahaca seca

Cobertura de queso:

  • 1 taza de crema agria
  • 2 onzas. queso mozzarella rallado
  • 1 onza. parmesano recién rallado
  • Sal y pimienta para probar

Instrucciones

Keto-Lasagna__Instrucciones

Keto-Lasagna__Instrucciones

  • Cocine el fettucine según las instrucciones del paquete. Coloque a un lado.
  • Haz la salsa de queso; combine todos los ingredientes de la salsa de queso en un tazón.
  • Haz la salsa de carne; calentar aceite de oliva en una sartén.
  • Agregue la cebolla y cocine por 5 minutos. Agregue el ajo y cocine por 1 minuto.
  • Agregue la carne y cocine hasta que se dore.
  • Agregue la salsa de tomate y la albahaca. Sazone al gusto con sal y pimienta.

Keto-Lasagna__Instrucciones

  • Extienda una pequeña cantidad de la salsa de carne en el fondo de la fuente para hornear. Esta debería ser la primera capa.
  • Coloque la mitad de los fideos encima de la salsa. Cubra con más salsa de carne y la mitad de la mezcla de queso. Coloque sobre el queso una segunda capa de fettuccine y cubra con la salsa de queso restante.
  • Hornear en horno caliente durante 30 minutos.
  • Servir tibio.

  • Si eres vegetariano, usa un sustituto de carne para la carne molida. Los champiñones cremini y shiitake hacen que su plato sea más sustancioso.
  • La salsa de tomate comprada en la tienda es más conveniente. Sin embargo, muchas opciones contienen muchos carbohidratos y azúcar. Elija la opción que tenga los carbohidratos más bajos posibles. Si quieres, ¡puedes hacer tu propia versión!
  • Mientras hornea la lasaña keto en el horno, cúbrala con papel aluminio para evitar que se seque. Retira el papel aluminio solo cuando esté casi listo.


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