¡Lemon pie de limón keto! : Receta baja en carbohidratos que no podrás resistir!

Este delicioso Lemon pie de limón keto es ideal para los amantes de los postres saludables. Con un sabor inigualable y solo 1 g de carbohidratos netos por porción, Este lemon pie de limón es especial para aquellos que siguen una dieta baja en carbohidratos.

Descubre cómo prepararlas fácilmente en casa con nuestra receta de barras de limón cetogénicas.

Lemon Pie de Limón Keto:

Tiempo de preparación: 15 minutos

Tiempo de cocción: 35 minutos

Porciones: 8

Ingredientes para hacer tu torta de limón:

tartas de limon cetogenicas limon huevo manequilla azucar
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Corteza

  • 4 cucharadas de mantequilla
  • 1 ¼ tazas de harina de almendras
  • 2 cucharaditas de ralladura de limón finamente rallada
  • 3 cucharadas de eritritol

Relleno:

  • ⅓ taza de mantequilla
  • ⅓ taza del edulcorante deseado, como eritritol
  • 4 yemas de huevo
  • ¼ taza de jugo de limón fresco
  • 2 cucharadas de ralladura de limón finamente rallada
  • ¼ cucharadita de goma xantana
  • 1 ½ cucharada de gelatina en polvo

Instrucciones para tu pay de limón keto

Lemon pie de limon antes de hornear

  • Comience a preparar la corteza forrando una fuente para hornear de 8 pulgadas con papel pergamino.
  • Derrita la mantequilla en un recipiente apto para microondas.
  • Agregue la mantequilla de almendras, la ralladura de limón y el eritritol a la mantequilla derretida hasta obtener una mezcla que se desmorone.
  • Transfiere la mezcla a una fuente para horno y presiónala uniformemente.
  • Hornee la corteza durante 10 minutos a 350F.
  • Retire del horno y coloque a un lado para que se enfríe.

Lemon pie de limón keto bajo en carbohidratos

  • Prepara el relleno derritiendo la mantequilla en una cacerola a fuego medio-alto.
  • Una vez derretido, agregue el edulcorante, el jugo de limón y la ralladura de limón.
  • Batir las yemas de huevo. Cocine la mezcla a fuego medio hasta que espese. Colar la mezcla a través de un colador fino y en un bol. Agregue la goma xantana y el polvo de gelatina hasta que se disuelva por completo.

Lemon pie de limón keto
Lemon pie de limón keto

  • Extienda la mezcla sobre la masa precocida y alísela uniformemente. Hornee las barras durante 15 minutos a 350F.
  • Deje que las barras se enfríen antes de retirarlas de la sartén.
  • Cortar en 8 cuadrados y espolvorear con eritritol en polvo antes de servir.

Consejos de preparación

Sigue nuestras sencillas instrucciones para crear una corteza perfectamente crujiente y un relleno suave y sabroso en estas barras de limón cetogénicas. Desde derretir la mantequilla hasta mezclar los ingredientes, te guiaremos en cada paso del proceso de preparación de las barras.

Receta adaptable:

¿Prefieres un sabor más dulce o con un toque cítrico más intenso en tu pay de limón? Esta receta es fácilmente adaptable a tus gustos personales. Te explicamos cómo ajustar la cantidad de edulcorante según tus preferencias en estas barras de limón cetogénicas.

Presentación atractiva:

Una vez que las barras estén listas, puedes espolvorear eritritol en polvo sobre ellas para agregar un toque decorativo y un poco de dulzura extra. ¡Sorprende a tus invitados con estas visualmente atractivas barras de limón!

Comparte tus creaciones:

¿Has probado estas tortas de limón cetogénicas? ¡Comparte tus fotos en las redes sociales y etiquétanos para que podamos ver tus deliciosas creaciones!

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