Pastel de helado de bayas y crema

Refréscate este cuatro de julio con este pastel de helado de bayas y crema. Está hecho con solo seis ingredientes y toma una hora más o menos para hacerlo. Y definitivamente es tan delicioso como hermoso. Sin mencionar que los rojos, blancos y azules de este pastel lo hacen perfecto para celebrar este día especial. No es que necesites una razón para disfrutar de este delicioso pastel con tus seres queridos.

Pastel de helado de bayas y crema

Tiempo de preparación: 15 minutos

Tiempo de cocción: 1 hora

Para 6

Ingredientes

Tarta:

  • 1 ½ tazas de harina de almendras
  • ½ taza de mantequilla derretida y enfriada
  • Endulzante, si lo desea

Relleno:

  • Helado Keto, el doble de receta
  • 1 taza de crema espesa
  • 12 frambuesas
  • 8 arándanos grandes

Ingredientes de pastel de helado de bayas y crema

Instrucciones

Instrucciones para tarta de helado de bayas y crema

Instrucciones para tarta de helado de bayas y crema

  • Primero, haz la corteza. Combine la harina de almendras y la mantequilla derretida en un tazón hasta obtener una mezcla gruesa.
  • Presione la mezcla en un molde para pastel de 6 pulgadas bien engrasado.
  • Pinche la masa con un tenedor y hornee en un horno precalentado a 375F durante 15 minutos, tapado.
  • Deje que la corteza se enfríe a temperatura ambiente.
  • Haga el helado como se describe en la receta y extiéndalo uniformemente sobre la corteza enfriada.
  • Bate la crema espesa en un tazón.

Instrucciones para tarta de helado de bayas y crema

  • Extienda la crema espesa sobre el helado.
  • Adorne el pastel con frambuesas y arándanos.
  • Enfriar durante al menos 1 hora.
  • Cortar y servir.

Pastel de helado de bayas y crema destacado

Agregar dos cucharaditas de glicerina vegetal a la mezcla de helado puede evitar que se congele demasiado. Asegúrate de buscar glicerina de calidad alimentaria, que puedes encontrar en tiendas naturistas y en línea. Para cortar la tarta, colócala encima de un paño de cocina que hayas empapado en agua caliente y procesa para cortar con un cuchillo caliente y húmedo. Sirva inmediatamente para evitar un pastel derretido.


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