Pastel de queso del 4 de julio

Haga este pastel de queso con la bandera estadounidense sin hornear este Día de la Independencia si realmente quiere impresionar a todos los asistentes. Este delicioso postre seguramente causará muchos ohs y ahs en la mesa de la cena o junto a la piscina, dependiendo de dónde vaya a pasar sus 4el de julio. Pero lo más importante es que es ligero, cremoso y refrescante.

Pastel de queso del 4 de julio

Tiempo de preparación: 30 minutos + tiempo inactivo

Porciones: 8

Ingredientes

Ingredientes del pastel de queso del 4 de julio

Corteza:

  • 12 onzas. almendras tostadas y molidas
  • 5 onzas mantequilla, derretida y enfriada

Relleno:

  • 0.75 libras queso mascarpone
  • 0.75 libras queso crema
  • 3 onzas. eritritol en polvo
  • Ralladura de limón, opcional

Decoración:

  • 8 oz. frambuesas
  • 3 onzas. arándanos
  • Alternativamente, estrellas de crema de mantequilla bajas en carbohidratos

Instrucciones

Instrucciones para la tarta de queso del 4 de julio

Instrucciones para la tarta de queso del 4 de julio

  • Primero, haz la corteza. En un tazón mediano, combine las almendras y la mantequilla derretida y mezcle hasta que se combinen. Presione la masa en un molde para pastel de 9 pulgadas.
  • Cubra la fuente con una envoltura de plástico y colóquela en el refrigerador mientras prepara el relleno.
  • Mezcle el mascarpone y el queso crema con el eritritol y la ralladura de limón y bata hasta que se mezclen uniformemente.
  • Rellena la base con la mezcla de queso crema.
  • Decora el cuarto superior izquierdo del pastel con los arándanos y coloca las frambuesas en tiras. Presione las bayas ligeramente en el relleno.
  • Refrigera por una hora o hasta que esté firme.
  • Coloque las estrellas de mantequilla de coco o cualquier otra decoración de pastel sobre los arándanos y sirva.

Pastel de queso del 4 de julio

El secreto para hacer el pastel de queso perfecto sin hornear es batir bien los quesos cremosos. Esto ayudará a crear un relleno espeso y cremoso. El uso de eritritol granulado en lugar de líquido ayuda a descomponer el queso al batirlo. Si te encantan los pasteles de queso con un sabor más picante, entonces agrega un poco de crema agria a la mezcla.


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