Postre cetogénico de frutas y granola

¿Quieres algo nuevo y afrutado para el desayuno? ¡Vale la pena probar nuestro parfait de frutas y granola! Comience bien el día con esta receta cetogénica.

El tocino y los huevos están sobrevalorados, ¿no crees? Estos son alimentos comunes para el desayuno en ceto. Con el tiempo, puede volverse repetitivo y aburrido. Es por eso que hoy estoy tan emocionada de compartir un desayuno único con ustedes, y espero que les guste tanto como a mí.

No te preocupes, es rápido de hacer. Todo lo que necesita es un tiempo total de preparación de 10 minutos y algunos ingredientes. No hay cocina involucrada en absoluto.

Para la granola, he usado el paquete de granola de fresa y vainilla de Kiss My Keto. Lo acaban de lanzar y pensé que sería maravilloso hacer una receta de desayuno con él. Esa curiosidad llevó a este delicioso manjar.

Reúna los siguientes ingredientes:

  • yogur griego – ¡El yogur griego natural es cetogénico! Aquí hay un consejo: asegúrese de elegir el yogur con la mayor cantidad de grasa y la menor cantidad de azúcar.

Parfait Keto-Frutas-y-Granola

  • Extracto de vainilla – Solo necesitarás una pequeña cantidad de esto para agregar un poco de dulzura y sabor a tu parfait.
  • edulcorante (opcional) – La stevia es una buena opción. Eritritol también, si no eres propenso a problemas digestivos. Algunas personas experimentan hinchazón y calambres estomacales con el eritritol.
  • Bayas mixtas – He usado un paquete de bayas mezcladas congeladas. Los encontrarás en el supermercado. Puede almacenar las bayas restantes para otra ronda de parfait o una receta cetogénica diferente.
  • Kiss My Keto Granola de fresa y vainilla – Cada porción de su granola tiene solo 3 gramos de carbohidratos netos. Está endulzado con alulosa, que no tiene impacto en los niveles de azúcar en la sangre.

Una vez que tengas todos los ingredientes, simplemente mezcla el yogur griego y la vainilla en un bol. Agregue el edulcorante cetogénico que prefiera (opcional).

Luego, tome un vaso y coloque los ingredientes en capas con granola sola (no mezclada con yogur) en la base del vaso. ¡Finalmente, cubra el parfait con sus bayas!

Equipos de cocina necesarios

  • Tazón (para mezclar yogur griego y vainilla)
  • Batidor
  • Vaso (para el parfait)

Consejos para hacer parfait de granola y frutas cetogénicas

  • Asegúrate de servir el parfait justo después de prepararlo para evitar que la granola se ablande. ¡A ti o a tus invitados les encantará algo crujiente!
  • Evite el uso de miel o jarabe de arce tradicional para endulzar el parfait, ya que estas opciones pueden elevar rápidamente su nivel de azúcar en la sangre.
  • Si lo prefiere, puede usar crema agria mezclada con queso crema en lugar de yogur griego.

Preguntas frecuentes

¿Se puede hacer este parfait cetogénico con anticipación?

¡Sí pueden! Excepto que no debes agregar la granola para evitar que se empape. Esto es lo que puede hacer en su lugar: simplemente agregue el yogur en el vaso y cubra con papel aluminio. Cuando estés a punto de comer parfait, saca la granola y colócala como topping junto con las bayas.

Parfait Keto-Frutas-y-Granola

Tengo bayas frescas. ¿Cómo los almaceno?

Guárdelos en una bolsa Ziploc y refrigérelos. Durarán en el refrigerador hasta por 3 días solamente. Además, deben estar separados entre sí para evitar que se aplasten o deformen.

¿Puedo usar chocolate negro como cobertura de parfait?

¡Por supuesto que puede! Solo asegúrese de elegir chocolate cetogénico. El chocolate negro de Lily es una buena opción, o también puedes usar el chocolate negro de Kiss My Keto con triglicéridos de cadena media para aumentar la energía.

Postre cetogénico de frutas y granola

Tiempo de preparación: 10 minutos

Sirve: 2

Ingredientes

Keto-Fruit-&-Granola-Parfait_Ingredientes

  • 1 taza de yogur griego
  • 2-3 cucharadas de granola de fresa y vainilla de Kiss My Keto
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • Endulzante, según sea necesario
  • ½ taza de bayas mixtas

Instrucciones

Keto-Fruit-&-Granola-Parfait_Instrucciones

  • En un tazón, combine el yogur griego y la vainilla. Agregue el edulcorante de su elección según lo desee.
  • Agregue granola a la base del vaso.
  • Coloca un poco de yogur.
  • Finalmente, cubra con granola y bayas. Asegúrate de alternar las capas de los ingredientes en el vaso.
  • Servir inmediatamente.

  • ¿Quieres mejorar tu parfait? ¡Una forma de hacerlo es agregar mantequilla de maní cetogénica! En este caso, la mantequilla de maní debe mezclarse con el yogur. Tenga en cuenta que actualizar su parfait también aumentará su cantidad de carbohidratos.
  • Ajuste la cantidad de granola y otros ingredientes según su límite diario de carbohidratos. Como regla general, más ingredientes significan más carbohidratos.


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