Pudín de pan con brownie cetogénico

¿Buscas el postre perfecto para hacer con los brownies sobrantes? El budín de pan brownie es tu mejor opción. Sí, no tienes que tirar esos brownies. O mejor aún, dale nueva vida a ese paquete de brownies Kiss My Keto que esperan ser abiertos.

No se deje engañar por la simplicidad de esta receta. Sabe mejor que los brownies tradicionales, olvidarás que estás en una dieta cetogénica. Basándome en mi experiencia personal, recomiendo encarecidamente servir este budín de pan mientras está tibio. Es divertido servirlo con bayas (que he indicado en las instrucciones a continuación) o helado de vainilla bajo en carbohidratos. Tu elección.

Es el jugador estrella de esta receta lo que la hace cetogénica: nuestros propios brownies Kiss My Keto. Están hechos con ingredientes bajos en carbohidratos como harina de almendras, mantequilla de almendras, aceite MCT, stevia, colágeno bovino y más. El resto de los ingredientes que completan este budín de pan también son excelentes para su dieta: crema espesa, leche de almendras y bayas (opcional).

¿Hay pan en este budín de pan con brownie?

Respuesta corta: No. Al contrario de lo que puedas pensar, este budín de pan no contiene pan ni harina, aunque su textura esponjosa y dulce le da un parecido a pan. Esto hace que el pudín de pan brownie sea una combinación perfecta para el café o la leche entera.

Equipos de cocina necesarios

  • Tazón de vidrio
  • Batidor de metal
  • espátula de silicona
  • Molde para pan

Preguntas frecuentes

¿Cómo conservo este budín de pan de brownie?

Guarde los cuadrados de budín de pan de brownie cortados dentro de un recipiente hermético a temperatura ambiente. Si está almacenando toda la sartén que no ha sido tocada, asegúrese de envolverla en plástico. La temperatura ambiente asegura que el postre se mantenga húmedo. Es mejor consumirlo dentro de 1-3 días.


¿Por qué mi budín de pan brownie no tiene dulzura?

Para ser franco, todos tienen su propia preferencia por el sabor dulce. Si cree que su postre de pudín de pan no es tan dulce, siéntase libre de agregar más de su edulcorante cetogénico. Personalmente, la stevia me parece más dulce que el eritritol. Una pequeña cantidad de stevia hará maravillas.


¿Cuál es la vida útil de este budín de pan brownie?

Tres días como mucho. Nuevamente, guarde este postre en un recipiente hermético si no tiene la intención de consumirlo de inmediato. Para evitar que se eche a perder, utilice siempre un cuchillo limpio y sin usar cuando lo corte en cuadrados.

Pudín de pan con brownie cetogénico

Tiempo de preparación: 10 minutos + tiempo inactivo

Tiempo de cocción: 35 minutos

Porciones: 8

Ingredientes

  • 3 huevos
  • 6 paquetes de Kiss My Keto Brownie, desmoronados o finamente picados
  • ¼ taza de crema espesa
  • ⅓ taza de leche de almendras sin azúcar
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • Endulzante cetogénico, como se desee (creo que tiene la cantidad correcta de dulzura)
  • Opcional, bayas para servir

Instrucciones

Keto-Brownie-Bread-Pudding_Instrucciones

Keto-Brownie-Bread-Pudding_Instrucciones

  • Bate los huevos, la crema espesa y la leche en un tazón.
  • Agregue los brownies y el extracto de vainilla. Si lo desea, puede agregar 2-3 cucharadas de edulcorante cetogénico de cualquier tipo.
  • Revuelva bien y deje reposar la mezcla durante 30 minutos para que los brownies puedan absorber un poco de la mezcla de huevo.
  • Engrase un molde para pan de 8 pulgadas con mantequilla.
  • Precaliente el horno a 350F.

Keto-Brownie-Bread-Pudding_Instrucciones

  • Vierta la mezcla de brownie en el molde y hornee por 35 minutos. Asegúrate de que tu centro todavía esté ligeramente ondulado.
  • Enfriar en una sartén antes de invertir en el plato de servir.
  • Cubra con bayas o el jarabe deseado.
  • Cortar y servir.

Budín de pan Keto-Brownie

  • Quizás se pregunte qué otros ingredientes puede usar para darle vida a este pudín de pan brownie. Si bien sugerí bayas o el jarabe que desee, sé que no siempre están disponibles. Puede usar estos ingredientes cetogénicos: crema batida, helado de vainilla cetogénico, nueces trituradas o coco rallado.
  • Aquí hay una pequeña sugerencia: ¡Te sugiero que comas este postre con café espresso o té! Es una gran combinación para una merienda dulce.


Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *