Receta fácil de brownies cetogenicos | Bajos en carbohidratos

Te recomiendo que pruebes receta facil de brownies cetogenicos.

Sí, has leído bien, son fáciles de hacer y además son súper altos en grasas saludables. Descubre cómo disfrutar de deliciosos brownies sin preocuparte por el contenido de carbohidratos.

¡La harina de almendras y el eritritol son los ingredientes clave que marcan la diferencia en esta receta!

Historia de fondo de esta receta:

Cuando comencé con la dieta cetogénica, pensé que los brownies estarían restringidos a los fines de semana o a los días de indulgencia. Sin embargo, una amiga mía, que lleva tiempo siguiendo una dieta cetogénica, compartió conmigo una receta de brownies cetogénicos de chocolate. Me reveló los dos ingredientes clave que hacen que estos brownies sean bajos en carbohidratos: harina de almendras y eritritol.

Con el tiempo, he descubierto ajustes útiles para hacer una versión más sabrosa de los brownies cetogénicos tradicionales, como agregar chocolate negro: almendras tostadas. Este ingrediente aporta un sabor más intenso a los brownies, además de añadir un toque crujiente con las almendras. ¡Es emocionante! También he optado por incluir la barra cetogénica de coco como ingrediente en esta receta.

Pero recientemente descubrí que Keto ha lanzado sus propios brownies. Los probé y, sinceramente, están perfectos.

Vayamos a la receta real de los brownies bajos en carbohidratos.

brownie keto con frambuesa encima receta

Lo que te encantará de estos brownies es que estarán listos en tan solo 30 minutos. Esta receta rinde para 16 porciones, ideal si tienes invitados o planeas pasar un relajante fin de semana en familia. Cada porción de estos brownies aporta las siguientes macros para ayudarte a mantener un estado de cetosis nutricional: Grasa: 13,7 g, Carbohidratos netos: 5 g, Proteína: 2,7 g.

Para empezar, prepara los siguientes ingredientes:

  • Chocolate Negro Tostado
  • Almendras
  • Manteca
  • Huevos
  • eritritol en polvo
  • Harina de almendra
  • Cacao en polvo sin azúcar
  • semillas de chia
  • Bicarbonato
  • cremor tártaro

En cuanto a los ingredientes, utilizaremos la barra cetogénica de coco Keto, mantequilla de coco, crema espesa y frambuesas (opcional).

Para conocer las cantidades exactas de estos ingredientes, desplázate hacia abajo hasta la tarjeta de recetas.

Lo primero que debes hacer es precalentar tu horno a 350Fahrenheit. Luego, en un recipiente apto para microondas, coloca el chocolate cetogénico y la manteca. Caliéntalos en el microondas durante 1 minuto. En otro recipiente aparte, bate los huevos con el eritritol y luego incorpora la mezcla de chocolate y manteca, seguida de los ingredientes secos restantes: harina de almendras, cacao en polvo, semillas de chía, bicarbonato de sodio y cremor tártaro.

Una vez que la masa esté bien mezclada, extiéndela en la fuente para hornear. Hornea los brownies cetogenicos durante unos 15 minutos. Para la cobertura, simplemente agrega las barras de chocolate keto picadas, la mantequilla de coco y la crema espesa en un recipiente apto para microondas. Caliéntalos y luego vierte la mezcla sobre los brownies enfriados.

Variaciones de recetas de Keto Brownie

dos keto brownies con frambuesa encima y chocolate saludable

Los mejores brownies cetogénicos no necesitan seguir estrictamente un conjunto específico de ingredientes. Las personas tienen diferentes preferencias de sabor y, admitámoslo, habrá ocasiones en las que algunos ingredientes no estén disponibles. ¡Estos ajustes útiles pueden ayudar!

  • Edulcorante – Tienes otras opciones además del eritritol. Los edulcorantes aprobados por ceto incluyen xilitol, Swerve en polvo y fruta de monje lakanto.
  • Adición – La sal marina en escamas es un aderezo maravilloso para agregar a su receta de keto brownie. No requiere preparación adicional en absoluto. Simplemente espolvoree sal marina sobre los brownies para agregar un toque crujiente y realzar el sabor de su postre. ¡Las nueces picadas también son excelentes para aumentar la ingesta de grasas y proteínas!
  • Harina – ¿Sorprendido? Sí, la harina de coco es otro buen sustituto de la harina para todo uso. Solo use ¼ de taza de harina de coco para reemplazar 1 taza de harina para todo uso. Dado que la harina de coco tiende a absorber líquidos, asegúrese de aumentar los huevos y la mantequilla.

A continuación, encontrará los ingredientes completos y el procedimiento para su receta facil de brownies cetogenicos

Receta fácil de brownies cetogénicos

Tiempo de preparación: 15 minutos

Tiempo de cocción: 15 minutos

Porciones: 16

Ingredientes

Keto Brownies Ingredientes

Brownies:

  • 4 onzas. Almendras Tostadas Con Chocolate Keto
  • 4 onzas. manteca
  • 3 huevos grandes
  • ¾ taza de eritritol en polvo
  • 1 taza de harina de almendras
  • ½ taza de cacao en polvo sin azúcar
  • 2 cucharadas de semillas de chía
  • ½ cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1 cucharadita de cremor tártaro

Adición:

  • 2 onzas. Barra Keto – Chocolate De Coco
  • 2 cucharadas de mantequilla de coco
  • ¼ taza de crema espesa
  • Frambuesas, opcional

Instrucciones

Receta facil de Brownies Cetogenicos
  • Precaliente el horno a 350 F y cubra una fuente para hornear de 8 pulgadas con papel pergamino. Deje que los lados sobresalgan un poco para quitarlos fácilmente.
  • Picar el Keto Chocolate y colocarlo en un recipiente apto para microondas.
  • Agregue la mantequilla y derrita en el microondas durante 1 minuto en ráfagas de 30 segundos. Revuelva hasta que quede suave.
  • Batir los huevos con eritritol en un bol.
  • Incorpore el chocolate.
  • Agregue todos los ingredientes secos y revuelva hasta que quede suave y se convierta en una masa rica.
  • Extienda la masa sobre la fuente para hornear.
  • Hornea los brownies durante 15 minutos.
  • Retire del horno y coloque a un lado para que se enfríe.
  • Para hacer la cobertura, corte la barra Keto y colóquela en un recipiente apto para microondas.
  • Agregue la mantequilla de coco y cocine en el microondas durante 30 segundos.
  • Retire y revuelva. Microondas por otros 30 segundos si es necesario.
  • Agregue la crema espesa y revuelva hasta que quede suave.
  • Vierta la cobertura sobre los brownies. Deja que la cobertura se asiente.
  • Cortar y servir cubierto con frambuesas frescas.

Beneficios nutricionales

Estos brownies son una opción saludable, cada porción contiene solo 6,6 gramos de carbohidratos totales. Además, las semillas de chía añaden fibra, proteína y ácidos grasos omega-3 a tu postre.

Recuerda disfrutar de esta receta facil de brownies cetogenicos con moderación como parte de una dieta equilibrada y adecuada a tus necesidades nutricionales.


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