Salsa de carne con chile cetogénico

Cambia tu plato habitual de salsa de pavo este Día de Acción de Gracias por esta deliciosa y sencilla salsa de carne. Realza los sabores de cualquier plato y puede hacer todo lo que necesite para alimentar a una gran multitud, solo duplique o triplique los ingredientes. Y dado que esta es una receta cetogénica, también obtendrá los beneficios adicionales de los MCT.

Salsa de carne con chile cetogénico

Tiempo de preparación: 5 minutos

Tiempo de cocción: 15 minutos

Para 4 personas

Ingredientes

Ingredientes de salsa de carne con chile

  • 1 ½ tazas de agua
  • 2 sobres Kiss My Keto Bone Broth – Beef Chili
  • 1 huevo grande
  • 2 cucharaditas de ajo en polvo
  • 1 cucharadita de cebolla en polvo
  • 1 cucharada de salsa Worcestershire

Instrucciones

Instrucciones de Chili Beef Gravy

Instrucciones de Chili Beef Gravy

  • Primero, disuelva el caldo instantáneo en agua.
  • Vierta el caldo disuelto en una cacerola y agregue ajo en polvo, cebolla en polvo y salsa Worcestershire.
  • Lleve a ebullición suave y cocine a fuego lento hasta que se reduzca a la mitad.
  • Batir el huevo en un bol para templar.
  • Vierta ¼ de taza de la mezcla de caldo de res en el huevo batido y mezcle para combinar.
  • Vierta el huevo templado en el caldo hirviendo a fuego lento y cocine suavemente hasta que espese, alrededor de 3-4 minutos.
  • Atender.

Salsa de carne con chile

El paso más delicado de esta receta es el templado de los huevos. Debe agregar lentamente el caldo caliente al huevo mientras bate continuamente. Esto evitará huevos demasiado cocidos y cuajados.

Si accidentalmente termina con huevos revueltos al templar, cuele la salsa a través de un colador de malla fina y vuelva a intentarlo. Espesar la salsa con goma xantana o glucomanano en polvo si no se quiere usar huevo templado.

Sirva la salsa con puré de coliflor o sus carnes favoritas.


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