Sabrosos Sándwiches de galletas para el desayuno😳😵

Sabrosos Sándwiches de galletas para el desayuno😳😵

Unos Sándwiches de galletas de desayuno hecho con huevos revueltos, tocino cocido y rúcula te mantendrá lleno hasta la hora del almuerzo y te hará desear el desayuno. Este usa galletas sabrosas aptas para ceto, que no se desmoronan ni son demasiado duras. Ayudan a mantener bien el relleno y complementan perfectamente sus sabores.

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Sándwiches de galletas para el desayuno

Tiempo de preparación: 15 minutos

Tiempo de cocción: 20 minutos

Para 4 personas

Ingredientes

Galleta-Desayuno-Bocadillos_Ingredientes

Para las galletas:

  • 2 tazas de harina de almendras
  • 2 tazas de queso rallado, mezcla de cheddar y mozzarella
  • 2 huevos medianos
  • ½ taza de crema espesa
  • ½ cucharadita de levadura en polvo
  • 2 cucharadas de mantequilla, picada
  • Romero, al gusto
  • Pimentón, al gusto
  • Sal y pimienta para probar

Relleno:

  • 4 huevos revueltos
  • 8 rebanadas de tocino cocido
  • Rúcula, a gusto

Instrucciones

Galletas-Desayuno-Sándwiches_Instrucciones

  • Para las galletas, precaliente el horno a 375F.
  • Cubra la bandeja para hornear con papel pergamino.
  • Combine todos los ingredientes de la galleta en un tazón.
  • Revuelva hasta que esté combinado. Forme la mezcla en cuatro bolas y colóquelas en una bandeja para hornear.

  • Hornea las galletas durante 20 minutos o hasta que estén firmes.
  • Deje que las galletas se enfríen un rato sobre una rejilla.
  • Corte las galletas por la mitad y cubra con huevos revueltos, rúcula y rebanadas de tocino.
  • Sandwich con la mitad restante y servir.

Galletas-Desayuno-Sándwiches_Instrucciones

Galletas-Desayuno-Bocadillos_Final

Ajuste de recetas

Estos sándwiches son lo suficientemente buenos como están, pero puedes experimentar con los ingredientes para adaptarlos a tus preferencias. Por ejemplo, puede agregar cebolla y ajo en polvo a las galletas si le gustan los sabores italianos. Agregue un jalapeño picado o pimentón picante si le gusta la comida picante. Considere agregar otros ingredientes de relleno como aguacates, queso suizo, salami, rodajas de tomate, espinacas tiernas y mantequilla, por nombrar algunos.

Beneficios nutricionales

Un desayuno sabroso y abundante es la mejor manera de comenzar el día, y estos sándwiches definitivamente cumplen con los requisitos. Una porción proporciona la friolera de 35 g de proteína, que es la mitad de la ingesta diaria recomendada de este nutriente para muchas personas. Estos sándwiches también son una buena fuente de grasa con 47 g por porción y contienen solo 4,6 g de carbohidratos.


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