Tarta Keto De Chocolate Con Relleno De Bayas

Cuando tengas dudas sobre qué hacer este 4 de julio que seguramente a todos les encantará, haz este pastel de chocolate con relleno de bayas. Es refrescante pero tan decadente gracias al chocolate negro agregado al relleno de crema. Y con su decoración de estrellas y rayas, definitivamente es adecuado para la ocasión.

Tarta Keto De Chocolate Con Relleno De Bayas

Tiempo de preparación: 15 minutos + tiempo inactivo

Tiempo de cocción: 12 minutos

Porciones: 8

Ingredientes

Pastel de chocolate con ingredientes de relleno de bayas

  • 1 ½ tazas de harina de almendras
  • ⅓ taza de almendras molidas
  • 2 cucharadas de eritritol en polvo
  • 1 huevo mediano
  • ¼ taza de mantequilla fría, rebanada
  • 1 onza. Kiss My Keto – Keto Chocolate Original
  • 1 ½ tazas de crema espesa
  • 2 ½ tazas de bayas mixtas
  • Eritritol en polvo, para espolvorear

Instrucciones

  • Precaliente el horno a 350F.
  • Engrase un molde para pastel desechable con mantequilla derretida o aceite en aerosol.
  • Combine la harina y las almendras en un procesador de alimentos y mezcle brevemente.
  • Agregue mantequilla y mezcle hasta que quede grueso.
  • Agregue el huevo y procese hasta que se forme una masa.
  • Envuelva la masa y enfríe durante 30 minutos.

Keto Chocolate Pie con bayas Instrucciones de relleno

Keto Chocolate Pie con bayas Instrucciones de relleno

  • Mientras tanto, bata la crema espesa hasta que esté casi firme.
  • Derrita el chocolate en un microondas hasta que esté líquido y revuélvalo en una crema espesa. Coloque a un lado.
  • Enrolle la masa y córtela para que pueda cubrir el fondo y los lados del molde para pastel.
  • Recorta las estrellas y rayas de cualquier resto de masa.
  • Coloque la corteza y la decoración en el horno y hornee durante 10-12 minutos.
  • Retire del horno y enfríe sobre una rejilla.

Keto Chocolate Pie con bayas Instrucciones de relleno

Keto Chocolate Pie con bayas Instrucciones de relleno

  • Extienda la mitad de la crema de chocolate sobre la masa de pastel y espolvoree con bayas.
  • Cubra con la crema restante.
  • Decora el pastel con estrellas y rayas y espolvorea con eritriol en polvo.
  • Refrigere por 30 minutos.
  • Atender.

Tarta Keto De Chocolate Con Relleno De Bayas

Si no tiene a mano bayas mixtas, sustitúyalas por frambuesas o arándanos. Ambos combinan maravillosamente con sabores de chocolate. Asegúrate de dejar que el pastel se asiente bien antes de servir. Para obtener los mejores resultados, bata la crema durante al menos 10 minutos o hasta obtener picos rígidos.

Nutrición y beneficios para la salud

Este pastel tiene solo 3,6 g de carbohidratos netos, pero la friolera de 23 g de grasa en una porción, excelente para cualquier persona que siga una dieta baja en carbohidratos. Además de eso, obtendrás unos generosos 3,6 g de fibra y proteína. Agregar nuestro chocolate negro original agrega MCT cetogénicos a este pastel y, combinado con las bayas, también obtiene muchos compuestos antioxidantes. Además de antioxidantes, el chocolate negro es una buena fuente de hierro y magnesio.


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