Tortillas con champiñones fáciles y deliciosas

Estas Tortillas con champiñones vegetarianas y sin gluten son la receta saludable que necesitas para todos tus desayunos, almuerzos y cenas.

Ideales para preparar durante el fin de semana, estas delicias son una opción de refrigerio keto perfecta para comenzar tu semana con buen pie, te satisfarán hasta el martes.

Se conservan excelentemente en la nevera y se pueden recalentar en el microondas, ¡así que son una solución fácil para una alimentación saludable durante toda la semana!

Pero la verdadera belleza de estas frittatas es que son vegetarianas, libres de gluten, y están repletas de beneficios para la salud, lo que las convierte en una excelente opción para aquellos que buscan recetas de pérdida de peso deliciosas y fáciles de hacer.

Tortilla con champiñones vegetarianas al horno fáciles y deliciosas – Receta baja en carbohidratos

Tiempo de preparación: 15 minutos

Tiempo de cocción: 35 minutos

Rinde: 9 porciones

Ingredientes

  • champiñones, limpios y rebanados
  • 3 cucharaditas de aceite de oliva
  • ¾ taza de requesón, escurrido
  • queso feta desmenuzado
  • 9 huevos medianos, batidos
  • Sal y pimienta al gusto

Mini-frittatas al horno con champiñones_Ingredientes Receta baja en carbohidratos: frittatas vegetarianas al horno Mini frittatas de champiñones para una alimentación saludable fáciles y deliciosas

Instrucciones

  • Precaliente el horno a 375F.
  • Caliente el aceite de oliva en una sartén.
  • Agregue los champiñones y cocine a fuego medio-alto durante 6-8 minutos.

Receta baja en carbohidratos: frittatas vegetarianas al horno Mini frittatas de champiñones para una alimentación saludable fáciles y deliciosas

  • Divide los champiñones en partes iguales en un molde para muffins de 9 agujeros engrasado.
  • Coloque el queso feta y el requesón sobre los champiñones.
  • Batir los huevos con sal y pimienta en un bol.

Receta baja en carbohidratos: frittatas vegetarianas al horno Mini frittatas de champiñones para una alimentación saludable fáciles y deliciosas

  • Vierta los huevos sobre los champiñones y revuelva suavemente con un tenedor para que los demás ingredientes se cubran con los huevos.
  • Hornea las frittatas durante 25 minutos.
  • Servir caliente.

miniFrittatas vegetarianas terminadas

Consejos de preparación

Para evitar un sabor a huevo quemado o una textura dura, no hornee demasiado estas frittatas. También, asegúrese de recalentar las frittatas por un minuto exacto en el microondas – los huevos son delicados y se cocinan bastante rápido. Puedes comer estas frittatas tal cual o cubiertas con crema agria para una deliciosa y saludable comida.

Nutrición y beneficios para la salud

Cada una de estas tortilla con champiñones ideales para acompañar con rollitos de cerdo con queso provolone tiene solo 136 calorías (Contador de calorias) y una generosa cantidad de proteínas – 11g por porción. De los tres macronutrientes, la proteína es la que te mantendrá saciado por más tiempo y es crucial para la construcción y reparación de músculos. Estas frittatas también incluyen aceite de oliva, uno de los mejores aceites para la salud del corazón.


1 comentario

  1. QUE RICA TORTILLA ME ACABO DE COMER!!!

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