Tortitas De Proteína De Masa De Pastel De Cumpleaños

Estos panqueques festivos son una excelente alternativa para los amantes de los panqueques al clásico pastel de cumpleaños. Aunque parezca que este postre está lleno de carbohidratos, en realidad solo tiene 5,5 g de carbohidratos netos para toda la receta. Hecha con un puñado de ingredientes simples y lista en 15 minutos, esta receta también es perfecta como alimento básico para el desayuno; no es necesario esperar a tu cumpleaños para disfrutar de este dulce festivo.

Tortitas De Proteína De Masa De Pastel De Cumpleaños

Tiempo de preparación: 5 minutos

Tiempo de cocción: 10 minutos

Sirve: 1

Ingredientes

Ingredientes de las tortitas proteicas con masa para pastel de cumpleaños

masa

  • 1 cucharada de Kiss My Keto – Pastel de cumpleaños con proteínas cetogénicas
  • ⅓ taza de harina de almendras
  • 1 huevo grande
  • 1 yema de huevo grande
  • 1 cucharadita de levadura en polvo
  • 2 cucharadas de agua con gas

Adición:

  • 2 cucharadas de Kiss My Keto – Pastel de cumpleaños con proteínas cetogénicas
  • 3 cucharadas de yogur griego

Instrucciones

Instrucciones para las tortitas proteicas con masa para pastel de cumpleaños

Instrucciones para las tortitas proteicas con masa para pastel de cumpleaños

  • Agregue todos los ingredientes a una licuadora.
  • Licúa a alta velocidad hasta obtener una masa suave.
  • Coloque una sartén grande a fuego medio-alto y engrase con el aceite de coco.
  • Deje caer una cucharada colmada de la masa en la sartén.
  • Freír los panqueques durante aproximadamente 1 minuto por lado.
  • Prepare la cobertura combinando el yogur griego y la proteína en polvo en un tazón. Coloque a un lado hasta que esté listo para usar.

Instrucciones para las tortitas proteicas con masa para pastel de cumpleaños

  • Apila los panqueques y cubre con la cobertura preparada.
  • Espolvorear con virutas o chispas de chocolate sin azúcar.
  • Servir tibio.

  • Engrase la sartén con una fina capa de aceite de coco entre cada panqueque.
  • Los panqueques no deben tener más de 4 pulgadas de diámetro para facilitar su manipulación. Los panqueques grandes tienden a romperse cuando se les da la vuelta.
  • Otra cosa a tener en cuenta es usar harina de almendras finamente molida para panqueques esponjosos y suaves; sin embargo, la harina de almendras también servirá.
  • ¿Cuándo están listos los panqueques para voltearlos? Busque burbujas que se formen en la parte superior y voltee cuando los bordes comiencen a cocinarse un poco.


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